Canard entier 5,5kg

Canard gras vide

Paletot 2,4kg

Foie I choix

Foie II choix

Foie III choix, morceaux pour pâté

Magret

Aiguillettes

Cuisses (en arrière: 2 cuisses +graisse)

Manchon

Ailerons

Carcasse

Coeurs

Gésiers

Gésier brut

Graisse fraîche

Graisse fondue barquette de 1,1kg

Graisse fondue 5kg

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